Sunday, 6 January 2019

Rigid or Selfish



| Rigidity; or ; Selfish| 

; Rigid atau pentingkan diri;

Semakin dewasa, maka semakin banyak komitmen dan tanggungjawab yang perlu dilaksanakan. Pada masa yang sama, semakin banyak manusia yang kita jumpa dan kenali. Itu maksudnya, kita perlu bijak memandu diri sendiri untuk seimbangkan antara tanggungjawab dan emosi. Itu baru pasal diri, belum lagi untuk menjaga emosi orang sekeliling kita.

Kadang kita cuba berpegang teguh dgn kehendak kita (yang tidak menyusahkan orang lain), tetapi manusia tetap menyalahkan diri kita sebagai pentingkan diri sendiri. Maka, itu normal. Itulah namanya manusia kerana emosinya, bukan akalnya. 

Jadi manusia yang dewasa ni kena belajar jadi kuat. Reti membezakan hal hal perlu dan tidak perlu, penting tidak penting, urgent atau tidak dan sebagainya. Bukan hanya menilai tepat berdasarkan apa yang dilihat saja. Kalau kita terbiasa "judge a book by its cover", maka sampai bila pun kita tidak akan tahu apa isinya. 

Jadilah manusia yang berfikir. Bukan beremosi.
Share:

Thursday, 3 January 2019

Pujian menjadi semangat


"You did a very good job! Very Good. Okay discharge patient".

Sebagai seorang dental student, ayat yang keluar daripada mana-mana mulut supervisor ataupun lecturer tu sangatlah memainkan peranan. Selepas buat semua steps, final restoration lah yang paling ditunggu-tunggu. Selepas buat tu Dr akan check lah. Kalau ada defect Dr akan suruh betulkan apa yang patut. Kalau sekali tunjuk Dr suda approved, syukur alhamdulillah. Dan lagi sujud syukur bila Dr puji hasil kerja. Lagi terharu sumpah nangis bila Dr cakap kau ada good hand skills. 

OK. Post ni untuk menaikkan semangat saja. Bukan  untuk menunjuk. Bukan bermakna aku tidak pernah lalui detik detik frust waktu buat dental treatment tu. Aku pun pernah alami sekali waktu year 3. Balik asrama nangis sebab tidak dpt buat tampalan yang cantik dekat patient. Lepastu call parents. Parents cakap, tengok apa kurang waktu buat tu, tackle sebab kekurangan tu, dan improve. Bila asyik frust nanti susah improve. Lepastu aku duduk buat refleksi diri. Alhamdulillah sekarang belajar daripada kesilapan lalu, rasa puas hati bila kita dapat tunjukkan kita boleh atasi kelemahan tu. 

Paling highlight bapa cakap,

               "Itu tampalan yg keberapa? Kau ada berjuta tampalan lagi untuk dibuat"

Sebab itu lah, jangan give up dalam sesuatu. Bukan semua situasi kita boleh pasrah tanpa usaha lagi. Improve, improve and improve. Learn, learn and learn. Kalau tiada learn and improve, apa maksud seorang student kan. 
Share:

Hello 2019

New year 2019

Lama tidak update blog, patut pun rasa macam perlu tulis juga refleksi diri. Banyak sangat benda bole share, tapi tiada masa untuk menulis. Busy bosku. Tetiba teringat dulu waktu 1st year ada lecturer pernah cakap, setiap orang ni berbeza cara untuk release stress ataupun utk dapatkan balik positive vibes tu. Ada orang makan banyak boleh buat dia happy dan neutral balik. Ada orang kena travel tgk tempat cantik. Ada orang jenis blogging, menulis dan sewaktu dgn nya. Aku jenis org blogging tu.

Memang dental kursus yg boleh dikatakan agak mencabar juga. Tapi bukanla maksudnya dilarang blogging mcm tu. Boleh ja, tapi take time la. Utamakan yg lebih utama.

Pengalaman 2018? 
2018 tahun lepas kan. Sekarang masuk 2019 suda. Wauu. Im 23 already. So, kita cerita pengalaman ikut kalendar Masihi la sebab Hijrah sudah lama start. Tahun lepas aku year 3 yang mana tahun pertama klinikal. Buat treatment dekat patient la. Tampal gigi, cabutan, gigi palsu, scalling n etc. Alhamdulillah, sampai sekarang Allah permudahkan segala urusan. Dgn syarat kena selalu yakin dan positif.

Mahu ckp psl pengalaman, tiada sangat pun. Tapi yala, setiap orang mesti akan alami detik cemas dlm hidup kan. Tu namanya ujian la. Last year ada juga detik tu, accident depan usm ni haa waktu april 2018. Alhamdulillah tiada kecederaan teruk la, cuma patah midclavicle. Syukur bukan open fracture. No bleeding. Adalah dalam 1 bulan tidak gerak tgn bahu ni. Cuma waktu MC sebulan lebih tu nangis teruk juga la sebab banyak sesi klinik aku skip skip. Berbanding dgn kawan-kawan lain, ramai yang boleh dpt buat bnyk rawatan dekat patient. Pendek kata, boleh buat bnyk requirement lah. Sedangkan aku di rumah waktu tu relaxing la. Mo buat mcm mana kan tangan tidak boleh gerak waktu tu. Makan minum mandi urus diri semua guna tangan kiri ja la. Pada masa itulah aku rasa itu betul-betul 1 ujian utk aku. Ujian aku jadi orang yang redha dan bersyukur atau sebaliknya. Masa tu solat pun nangis lah juga. Siapa sangka boleh dapat kan. Tapi guys, please remember, bila kita susah adalagi org yang lagi susah dan sakit dari kita. Jangan terlalu mengeluh. 

Bila aku datang appt TCA di klinik ortho, waktu tu lah terlalu ramai patient yg lagi kesian. Ada yang terbaring sebab patah tulang belakang, tengkuk n etc. Syukur lah aku boleh manage dan aku kuat semangat. Physio pun 3 bulan ja. Lepastu discharge. Ada patient lain bertahun physio pun masih lemah lagi muscle dan tulang lepas accident. 

Dari sudut pandangan lain, aku mahu tekankan, Allah memang bagi kita ujian ikut kemampuan dan Allah tu maha mengetahui. Dia tahu apa yang terbaik utk kita. Mungkin sebab aku berdoa untuk dipermudahkan menjadi seorang dentist utk bantu masyarakat. So, dgn takdir Allah aku masih boleh menikmati tubuh badan yg sihat harini. Tangan is so precious. Tanpa tangan apalah itu seorang dentist. Ya Allah syukur alhamdulillah.
Share:

Monday, 3 September 2018

RESEPI KEK COKLAT KOKO

Waktu petang-petang tetiba teringin makan kek coklat. Tapi teringin yang lebih coklat. Kalau beli dekat kedai kek mahal, lepastu kadang tidak sedap sgt pun sbb manis lebih coklatnya kurang. So, buat sendiri lah. Mix kejap lepastu bake.

Bahan sama seperti kek span. Boleh baca kat sini. Tapi sis tambah sedikit bahan.

CARA MUDAH MEMBUAT KEK SPAN COKLAT

Sebelum tu, sis asingkan kuning dan putih telur ni ada sebabnya. Sebab kalau asingkan dan pukul putih telur asing-asing, kek dengan yakin nya memang akan gebu gais! So, jangan malas malas okay. Asingkan betul2, jangan tertinggal sekecil zarah kuning telur pun dalam putih telur tu. 


Bahan-Bahan Mangkuk A:
  1. 1/2 Cup Air
  2. 1/2 Cup Minyak masak
  3. 3 Biji kuning telur
  4. 1 Setengah Cawan Tepung Gandum Siap Diayak
  5. 2 Sudu besar Gula
  6. 1/2 Cup serbuk koko 
  7. 1/2 Cup susu pekat
Bahan-Bahan Mangkuk B:
  1. 3 Putih Telur
  2. 2 sudu besar Gula
Topping Coklat:
  1.  5 sudu Serbuk koko 
  2. 1/2 cup air 
  3. 1/2 cup susu pekat


Cara-Cara Bahan A
  1. Pukul kuning telur sahaja sehingga kembang/ berbuih. Dalam 10-15 minit dah cukup.
  2. Masukkan gula dan tepung gandum yang dah diayak (Supaya kek ada texture halus)
  3. Masukkan air dan minyak masak.
  4. Masukkan serbuk koko dan susu pekat.
  5. Gaul sampai puas hati dan rasa dah sebati. Texture yang terhasil akan jadi sedikit cair. Tutup adunan kejap untuk buat Bahan B.
Cara-Cara Bahan B
  1. Pukul putih telur dan gula sehingga dapat bentuk tanduk. Maksudnya, bila kau angkat mixer tu, terhasil bentuk tanduk dekat hujung tu. Macam ni:
Lepastu, campur Bahan A ke dalam Bahan B. Gaul sebati guna spatula atau senduk kayu. Then, Transfer ke loyang. Untuk dapatkan kek yang gebu, boleh buat double baked method. Macam ni:



Masukkan air panas dalam loyang yang besar. Balut loyang yang berisi adunan tadi dengan aluminium foil. Kalau teda foil pun takpa. Dengan suhu 170'C, bakar kek selama 40 minit.

CARA BUAT TOPPING SIMPLE
  1. Panaskan air dalam kuali kecil, kemudian masukkan serbuk koko. Gaul sebati.
  2. Kemudian masukkan susu pekat, gaul supaya tidak melekat pada kuali.
  3. Pastikan coklat tidak terlalu pekat.
  4. Setelah sejuk, tuang ke atas kek yang siap tadi, dan taburkan cip coklat/ coklat spiral. Sejukkan kek dalam peti suapaya lagi sedaaaap!

Feel free to write your comments below. Thank you!

Share:

CARA MUDAH MEMBUAT KEK

Hello readers. Jadi hari ini, kita kembali kepada dunia blogging. Kalau dulu banyak kepada kehidupan (deleted post), so sekarang kita share pasal resepi gadis kampung ni. Cuti sem pun akan berakhir dalam beberapa hari saja lagi. Tapi, baru pula jari jemari ni rajin untuk main blog. Gitew. Sebab minggu depan, kuliah start macam biasa dan sis masuk year 4! Excited sebab terharu mampu bawa 3 tahun dental. Doakan untuk 2 tahun akan datang yaa. Inshaallah kita graduasi 2020. Amin.

Okay, harini kita share basic resepi untuk membuat kek. Kebiasaannya, perempuan ini rasa bangga bila masuk dapur lepastu ada hasil, betul kan? Jadi bila ada misi untuk bakar/kukus kek, buat kuih-muih atau masak lauk-pauk ni, kekadang tidak menjadi. Especially, untuk orang yang first time belajar buat kek/kuih, memang sah-sah lah kurang menjadi. Dan memang sekarang ni google pun ada semua benda. Mak nenek resepi semua ada . Tapi, untuk pengetahuan reader, untuk berjaya menghasilkan sebuah kek atau kuih ni, ada cara nya.

Sebelum itu, sis mengaku tiada kelulusan kulinari/bidang masakan, sis bukan budak poli atau pernah training under bidang bakery ni. Sis orang biasa yang minat benda macam ni. Jadi, ni based on pengalaman saja okay. Kalau mahu tambah, boleh drop kat comment bawah.


ASAS MEMBUAT KEK SPAN

Ada sesetengah orang dia tidak suka fresh cream kecuali kek SR. So, biasa orang tua-tua lah yang makan kek tu saja tanpa apa2 topping. So, kek span ni lah yang paling sedap dan sesuai. Alah, macam japanese sponge cheesecake tu. 

Untuk memastikan kek tu menjadi, kau kena ada :
  1. Telur : Untuk kembangkan kek dan bagi bentuk span/sponge.
  2. Minyak: Bagi kek tidak melekat pada loyang / dan tidak melekit
  3. Air: Bagi bentuk cecair dan medium untuk campur segala benda 
  4. Tepung Diayak: Bagi texture dan bentuk gluten dalam adunan.
Alright, kebiasaannya, majority resepi letak baking power (Serbuk penaik) untuk bagi kek naik. Tetapi, itu pilihan sebenarnya. Telur sendiri sahaja sebenarnya sudah membantu. Janji, boleh pukul telur dengan cara betul. Lagi satu, asingkan putih dan kuning telur pasti kek gebu, confirm!


CARA MUDAH MEMBUAT KEK SPAN
Bahan-Bahan Mangkuk A:
  1. 1/2 Cup Air
  2. 1/2 Cup Minyak masak
  3. 3 Biji kuning telur
  4. 1 Setengah Cawan Tepung Gandum SiapDiayak
  5. 2 Sudu besar Gula
Bahan-Bahan Mangkuk B:
  1. 3 Putih Telur
  2. 2 sudu besar Gula

Cara-Cara Bahan A
  1. Pukul kuning telur sahaja sehingga kembang/ berbuih. Dalam 10-15 minit dah cukup.
  2. Masukkan gula dan tepung gandum yang dah diayak (Supaya kek ada texture halus)
  3. Masukkan air dan minyak masak.
  4. Kalau ada nak tambah untuk perisa kek seperti coklat, cheese, pandan dan sebagainya boleh tambah waktu step ke 4 ni.
  5. Gaul sampai puas hati dan rasa dah sebati. Texture yang terhasil akan jadi sedikit cair. Tutup adunan kejap untuk buat Bahan B.
Cara-Cara Bahan B
  1. Pukul putih telur dan gula sehingga dapat bentuk tanduk. Maksudnya, bila kau angkat mixer tu, terhasil bentuk tanduk dekat hujung tu. Macam ni:
Lepastu, campur Bahan A ke dalam Bahan B. Gaul sebati guna spatula atau senduk kayu. Then, Transfer ke loyang. Untuk dapatkan kek yang gebu, boleh buat double boil baked method. Macam ni:



Loyang yang besar tu, saya letak air panas. Kemudian loyang yang berisi adunan kek tu saya balut dengan aluminium foil. Kalau takmau balut pun boleh juga. Konsep double boil ni lebih kurang ja dengan kukus. Tapi, bakar lagi sedap dan kek tahan lama. Setelah itu terhasil lah, sebuah sponge kek yang comel loteh.


Salah satu contoh kek span tu alah, yang mcm japanse cheesecake tu. Thanks for reading people!
Share:

Thursday, 7 December 2017

Kesalahan adalah guru terhebat

"Experiences give lessons"
"Practice make perfect".

Sometimes we just need to be wrong in the first, to be true exactly in the next.
Sometimes, we need a mistake to guide the true path of our journey.
If we keep on doing the right things, it's good but we will never think about imperfections that is actually existing around and it's the luck that giving us the true tracks at that time.

The point is, yes we are not god. We are just human. Not all things will happen according to our will and plans. There will be bad days . The day we have lots of  mistakes along the day. The day you feel confused and started to worry about yourself.

The management is, try to take out the positive things from the mistakes that you made. There's a reason behind why u made mistakes at that time either due to your carelessness or not, so don't blame yourself too much till you feel down. It's not good. If a person taught you about the mistakes you did, just keep inside your heart that it has promised you to be a better person in the future.

Old days are good if today you're correcting the mistakes you did.
New days are better if you started to be careful and try to not repeat the same mistakes again.

Just keep on your mind, to be good is not easy if the good vibes itself do not exist inside your brain and verbals.

Be positive. It's the nature of a learner. If not today, then it will be the next day. Be grateful for whatever you have facing before. It is actually a good start if you're always trying to be better.


It's not how we make mistakes, but how we corect them that defines us.

Share:

Friday, 2 June 2017

Perkataan dan pedang

7 Ramadhan 1438 | 2 June 2017.
Jumaat.

Sempena hari jumaat yang pertama dalam bulan Ramadhan, aku yang hina ni terasa ingin berkongsi sedikit tazkirah kecil.

Hari ini, Alhamdulillah kita masih bangkit. Masih mampu kita lihat dunia yang fana, yang sementara. Tubuh badan sihat kita miliki. Nikmat Allah satu tak kurang biar sedikit kita nikmati. Jalan hidup penuh persepsi, dek manusia mudah rapuh tanpa iman di hati.

Ramadhan ini bulan yang mulia. Setiap amal yang kita buat dijanjikan pahala. Sebab itulah waktu zaman Nabi dahulu, umat islam sentiasa beribadah, beribadah dan beribadah. Qiam tidak tinggal, quran sentiasa dibaca, sedekah amalan utama.Ramadhan ni ibarat apabila Bank bagi kau masa sebulan, ambillah berapa juta wang yang kau mahu. Ambil sahaja berapa banyak pun tetapi syaratnya tangan engkau sendiri yang kena mengambilnya. Seperti yang kita tahu, duit itu berharga. Maka pastinya manusia berpusu-pusu dan kalau boleh tiada sesaat pun yang ditinggalkan, sebaliknya dimanfaatkan untuk mengambil duit free itu. Tiada manusia yang rela tidur jika diberi peluang sebegitu rupa. Apatah lagi memperuntukkan masa untuk bermain telefon, media sosial dan sebagainya.

Seperti itu jugalah Ramadhan. Namun bukan semua orang melihat pahala tersebut.
Kebanyakan Manusia melihat ia hanya sebagai menahan lapar dan dahaga. Mengapa masih ada yang tidak menyedari? Allah. Betapa ruginya kita mensia-siakan peluang kan. Walhal waktu inilah doa sering dimakbulkan. Pahala berganda-ganda dihulurkan. Astaghfirullah.

Cuba kita renungi diri sendiri, amalan masing-masing. Diri ini juga perlu diasuh. Perlu "brain-wash"  setiap masa.

Buat mereka dan diri ini yang sentiasa lupa, 
Hari ini kau hidup, kata mu ingin kau mengabdikan diri kepada ilahi.
Kau kata kerana kau adalah islam sejak azali.
Maka itu adalah fardhu ain yang perlu kau buat setiap hari.

Main point (below): Apa kau cakap reflect diri kau. Jaga kata-kata, sebab dia mcm pedang, sifatnya tajam.

Namun dalam diam,tatkala hati mula merasa nikmat duniawi, pujian manusia memberi impak maksima dalam diri, sehingga kau mula mengusai setiap diskripsi. Tutur kata kurang kau santuni, mengharap manusia mengikut setiap hujah yang kau lantuni. Kau mula lupa, dia yang di atas sentiasa memerhati. Sedang dalam hadis hubungan silaturrahim perlu dieratkan sesama sendiri, dengan menjaga percakapan dan saling menghormati, kita manusia biasa bukan nabi, Maka seharusnya kita merendah diri, akur bahawa lemahnya pasti. Ramadhan bukan untuk kau kutuk sana sini, cakap belakang depan kau berbahas basi, Allah pesan itu ibarat makan daging saudara saudari, apa kau lupa letaknya di mana nanti? Kerana Allah berfirman golongan kanan dan kiri bezanya neraka syurgawi. Maka itu kau sendiri yang pilih, malaikat sentiasa mengawasi, sedang sedikit amal kata baik baik ada pahala diberi , nampak betapa pemurahnya Ilahi?





Share: